食材明细主料咸菜 (适量)鲜鱿 (2个)辅料芹菜 (适量)香菜 (适量)盐 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)咸菜炒鲜鱿的做法步骤1、咸菜切斜刀,用清水浸泡半小时。2、香葱和芹菜洗净切段。3、鲜鱿洗净切花刀再切小块。4、热锅下油将鲜鱿先煸炒,翻炒几下后先盛出。5、热锅下油放入咸菜爆炒。6、放入鲜鱿,快速翻炒。7、少许盐调味炒匀。8、放入葱段和芹菜段翻炒两下即可。9、成品。