食材明细
- 酸咸 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
冰花酸梅鹅腋的做法步骤
1、鹅腋洗净,锅里加适量水、2片姜,水沸煮2分钟。
2、捞起用冷水冲洗,沥干水。
3、热炒锅,放少许油、蒜、姜、葱爆香。
4、加适量水,再加入冰花酸梅酱拌匀,煮沸。
5、放入鹅腋,煮沸改小火。
6、盖锅盖小火煮约20分钟。
7、鹅腋够软时,大火收汁。
8、收至有点稠稠的就好了。
1、鹅腋洗净,锅里加适量水、2片姜,水沸煮2分钟。
2、捞起用冷水冲洗,沥干水。
3、热炒锅,放少许油、蒜、姜、葱爆香。
4、加适量水,再加入冰花酸梅酱拌匀,煮沸。
5、放入鹅腋,煮沸改小火。
6、盖锅盖小火煮约20分钟。
7、鹅腋够软时,大火收汁。
8、收至有点稠稠的就好了。