“南瓜,在我们家乡叫‘金瓜’,屋前屋后随便种下,偶尔施施肥,很快就有南瓜吃了。
南瓜营养丰富,不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。
生晒的南瓜子可以帮孩子驱虫。
淀粉细腻,味甜”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
金粉南瓜的做法步骤
1、粉糯细腻,甘甜可口,色泽金黄的烧南瓜。
2、材料:南瓜500克,瘦肉100克,蒜米5粒,油盐适量。
3、滑嫩的猪脸肉切小丁
4、南瓜切块状,猪肉切小块,用生抽,生粉拌匀,蒜米切薄片。
5、热锅放适量油,爆香蒜片。
6、下猪肉煸至变色。
7、下南瓜稍微翻炒。放适量盐翻炒。
8、南瓜翻炒片刻,加一碗水。
9、盖盖子焖烧至没事啦。
10、焖烧至收汁。
11、美味猪肉南瓜煮好了。
12、金粉南瓜,非常软糯好吃。