食材明细主料鲜肉 (适量)鱼丸 (适量)辅料葱 (适量)老干妈豆瓣酱 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)花生油 (适量)微辣 (口味)爆 (工艺)十分钟 (耗时)未知 (难度)鲜肉酱爆鱼丸的做法步骤1、材料图。2、瘦肉切片,用老干妈豆瓣酱腌制,葱切末3、倒入油,放入葱白炸香4、倒入肉片煸炒,5、加入少许盐和鸡精,倒入鱼丸煸炒。6、倒入老干妈爆炒一会,在撒去葱末