食材明细主料土豆 (3个)蚝油 (适量)辅料毛葱 (1个)蒜 (少许)香肠 (1块)调料鸡精 (少许)盐 (少许)水 (少许)油 (适量)花椒粉 (少许)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蚝油土豆片的做法步骤1、备好食材,土豆去皮洗净切片,香肠切片,毛葱、蒜切片。2、油烧热下入土豆片,蒜片,毛葱片炒匀。3、炒至土豆片变软,放入蚝油、花椒粉、盐、鸡精炒匀。4、放入香肠炒匀。5、放点水炖一下。6、成品。