“更多美食欢迎关注同名公众号” 食材明细主料玉子豆腐 (适量)鲜虾 (适量)胡萝卜 (适量)辅料蚝油 (适量)淀粉 (适量)清淡 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)清蒸玉子虾的做法步骤1、玉子豆腐切厚段,胡萝卜切片,鲜虾去壳、去虾线,从背部一分为二2、摆好盘,锅上气后蒸8~10分钟,出锅3、另起锅,加入高汤(清水),蚝油,淀粉勾薄芡,淋汁。