食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红烧鳕鱼的做法步骤
1、鳕鱼切段,浸泡。
2、捞出。
3、热锅冷油。
4、油热放鳕鱼。
5、外表定型。
6、放料酒和陈醋。
7、放生抽和老抽。
8、放食盐。
9、放葱姜。
10、放清水,烧开的时候放白糖。
11、把汤汁收干即可。
12、起锅装盘。
13、成品。
1、鳕鱼切段,浸泡。
2、捞出。
3、热锅冷油。
4、油热放鳕鱼。
5、外表定型。
6、放料酒和陈醋。
7、放生抽和老抽。
8、放食盐。
9、放葱姜。
10、放清水,烧开的时候放白糖。
11、把汤汁收干即可。
12、起锅装盘。
13、成品。