“这是入秋时自己炖的一碗猪脚汤,以秋莲藕和新鲜猪脚为主料,味道鲜甜甘美,做法简单,是进补佳品。呵呵,本人比较慵懒,但是喜欢美食,也喜欢自己动手做美食,一时手痒,将作法拿来与大家分享,呵呵,莫要吐槽哦”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
莲藕猪脚汤的做法步骤
1、生猪脚切块,这一步肉店老板可代劳。
2、新鲜的秋莲藕洗净,削皮,切菱形小块,生姜洗净切片,黄豆备好。
3、锅中烧开水,下猪脚焯水。
4、将焯过水的猪脚放到电炖锅中,加入洗切好的莲藕、生姜、黄豆。
5、锅中加入开水,撒上几粒枸杞
6、我用的是慢炖锅,开小档炖煮整整一晚,当当当当---出锅嘞---
7、热气腾腾的滋补汤---