食材明细主料北极贝 (8个)辅料姜 (适量)蒜头 (适量)辣椒 (适量)葱 (适量)配料粉丝 (两小捆)微辣 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)北极贝的做法步骤1、新鲜北极贝2、粉丝适量3、蒜头和辣椒4、蒜头去皮后用压蒜器压成蒜泥5、为了节省时间,我把辣椒也用压蒜器压成泥。。其实都可以用刀直接剁碎就可以6、粉丝泡发后铺在盘子里7、粉丝泡发后铺在盘子里码上北极贝8、辣椒泥和蒜泥也铺在北极贝上9、可以上锅蒸了,时间不宜太久,北极贝很容易熟,蒸久了肉质就老了