“香香的美味家常菜。” 食材明细主料牛肉 (500g)土豆 (300g)辅料香菇 (5个)四季豆 (100g)调料盐 (适量)菜籽油 (3勺)豆瓣酱 (2勺)姜 (10g)香辣 (口味)烧 (工艺)数小时 (耗时)高级 (难度)红烧牛肉的做法步骤1、牛肉切成小块,放入装了清水河姜的锅中煮2分钟,去掉浮沫和血水。2、锅中放油和豆瓣酱炒香。3、加入姜丝一起炒香。4、放入牛肉一起翻炒变色。5、加入香菇和土豆一起烧1分钟。6、加入盐调味。7、出锅。