食材明细主料鸭翅 (适量)辅料卤料包 (适量)辣椒 (适量)老抽 (适量)盐 (适量)调料冰糖 (适量)生抽 (适量)五香 (口味)卤 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)卤鸭翅的做法步骤1、鸭翅清洗干净。2、清洗几个鸡蛋。3、冷水下锅加入料酒花椒煮6分钟左右。4、捞出浸泡冷水中。5、砂锅中加入少许油冰糖。6、炒糖色。7、加入清水老抽生抽卤料包辣椒盐煮沸。8、加入鸭翅鸡蛋大火烧开转小火卤30分钟左右。9、装盘。