食材明细主料豇豆 (200g)土豆 (200g)辅料豆瓣酱 (适量)葱 (适量)姜 (适量)配料油 (适量)盐 (适量)味精 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酱香豇豆土豆片的做法步骤1、豇豆掰成小段洗干净。2、土豆去皮切片。3、锅中水烧开,烫一下豇豆。4、土豆片也烫一下。5、锅中放油下豆瓣酱、葱、姜末炒香。6、放入豇豆和土豆片翻炒片刻,加盐翻炒均匀,放味精出锅即可。