食材明细主料野山笋 (适量)茭白 (2株)调料盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)野山笋炒茭白的做法步骤1、食材:野山笋(已提前浸泡数小时)。2、茭白。3、将已泡发的野山笋撕开放在案板上切成段,待用。4、将茭白剥壳清洗一下,放在案板上切成粗一点的丝。5、起锅倒油烧热,下入切好的茭白和野山笋翻炒翻炒,至茭白断生。6、然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。