““醋溜土豆丝”也算是既简单又好吃的家常菜了,大家都非常喜欢吃那酸溜溜的味道,加上脆脆的口感。配上一碗米饭来吃就更好了。” 食材明细主料土豆 (300克)辅料黄椒 (1个)红椒 (1个)葱 (10克)姜 (5克)蒜 (3瓣)色拉油 (30毫升)盐 (3克)白糖 (10克)白醋 (20毫升)味精 (2克)香油 (5毫升)酸咸 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)醋溜土豆丝的做法步骤1、先把土豆去皮洗净,切成薄片。2、再切成细丝,放到凉水里浸泡。3、将红椒、黄椒洗净,切成细丝。4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸出香味。5、放入土豆丝翻炒片刻。6、放入盐、白糖、白醋翻炒均匀。7、放入红椒、黄椒翻炒30秒,添加味精、香油调味即可。8、装盘上桌了。