沙棘金鱼的做法 沙棘金鱼怎么做

“第一次了解沙棘果，还是姐姐淘来的沙棘产品给爸爸吃，那时候就听姐姐说，沙棘果很神奇，享有“vc之王”的美誉,可以降低胆固醇、血脂、还可以降低血压，并减少心脏病的发作等。今天用到的沙棘汁没有色素，颜色、口感都非常的纯正，除了直接喝非常好，做了果冻，也是非常的惊艳。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

沙棘金鱼的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、将吉利丁粉放锅中加少许水，隔水融化

• 3、将融化的吉利丁液倒入沙棘汁中

• 4、稍凉后，装入模具，放冰箱冷藏至完全凝固

小窍门

1、没有吉利丁粉，用鱼胶、卡拉胶也可
2、沙棘汁口感已经很好，无需再加糖
3、冷藏后口感更佳
4、放入模具时，垫上保鲜膜，方便脱模