食材明细主料芋头 (500)番茄 (1个)辅料自制蒜蓉辣酱 (20克)蒜 (3个)葱 (1棵)盐巴 (6克)酱油 (4克)鸡精 (3克)中辣 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)酸辣芋头的做法步骤1、所有材料准备好2、蒜蓉辣酱,用姜,蒜,朝天辣椒,一起加盐巴和白酒适量,打成蓉。放一个月,3、热锅凉油,放入辣椒炒。4、然后放入猪肉一起炒熟5、放入葱白和大蒜片一起翻炒出香味6、放入西红柿和一勺盐巴和酱油,把西红柿炒出汁。7、放入芋头块,翻炒。8、加入少半碗水,煮3分钟9、大火收汁,裹住味道。