“冬天必备的就是火锅,一锅乱炖,咕嘟咕嘟冒着热气,吃下去暖暖的,部队火锅辣辣的,汤品中略带有甜味更有味。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韩式部队素火锅的做法步骤
1、准备食材:香菇提前泡发,预留香菇水不要丢留着备用。
2、锅内放入莴笋片。
3、放入杏鲍菇片。
4、放入素鸡块。
5、放入泡发好的香菇。
6、放入魔芋丝结。
7、倒入1勺韩式辣椒酱。
8、倒入泡发好的香菇水及清水共600ml。
9、盖上盖子大火煮开后,炖煮10分钟之后就可以开吃了。
小窍门
泡发香菇的香菇水不要丢弃,作为汤底非常鲜美。