食材明细主料五花肉 (适量)糯米 (适量)葡萄干 (适量)红枣 (适量)辅料白糖 (适量)老抽 (适量)豆沙馅 (适量)油 (适量)甜味 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)夹沙肉的做法步骤1、五花肉上色。就用白糖炒化糖浆。把肉皮上面熬成红色。然后用油炸。就好了。2、然后把肉切片。第一刀切。然后第二刀切段肉皮。然后中间夹入豆沙。3、然后盖上糯米饭。糯米饭要用白糖加油加葡萄干炒一下。然后装碗。放入红枣。4、上锅蒸。四十分钟。就熟了。5、扣盘。6、可以了。