“有一首词,没有一个离情别绪的字眼,却句句含蕴,极为含蓄。充分表达了相思、挚爱之情,缠绵感人。这首词就是宋代女词人李清照的《一剪梅·红藕香残玉簟秋》。花开花落,本是自然界的现象,也被喻为悲欢离合的象征,这首词所表达的人生、年华、爱情、离别,无不透出一种“无可奈何花落去”的感叹,天长水远、藕断丝连。
做一道双味藕片,是否能够体会一种相思、两处闲愁的滋味。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
桂花双味藕片的做法步骤
1、准备食材:鲜藕、紫甘蓝、果珍、桂花酱,白糖和白醋忘记拍在一起了
2、把藕洗净、去皮
3、切均匀的片
4、切好的藕片放入沸水中焯烫
5、捞出过一下冷水
6、沥去水分
7、紫甘蓝改刀切丝
8、加水入榨汁机榨汁
9、榨出的汁放入白醋,调出漂亮的颜色
10、放入白糖调成酸甜口
11、把焯烫好的藕片分出一半放入浸泡
12、把果珍倒入另一半藕片
13、加适量水浸泡
14、冰箱冷藏2小时,待其入味,取出摆盘
15、淋上桂花酱
16、美味、可口的双味藕片就可以上桌了
小窍门
1、紫甘蓝汁里的糖醋比例可按自己的口味调整
2、果珍浸泡时要添加适量的水,才能将藕片完全浸泡
3、冰箱冷藏味道更佳