“秋冬进补,是咱们中国人的传统习俗。最好的方法莫过于-----煲汤。每日的餐桌离不开的也是它,用家常的食材做出营养滋补的汤煲,给家人一个温暖的冬天。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鸭腿萝卜的做法步骤
1、鸭腿切块放开水锅中焯烫一下去除血水。
2、砂锅倒入清水,加入葱姜,料酒,放入鸭块。
3、大火煮开,小火炖上1个小时。
4、青萝卜去皮切厚块备用。
5、1小时候鸭块已熟加入青萝卜块继续煮上20分钟。
6、把金针菇放入。
7、煮上5分钟。
8、最后加入盐。
9、加入胡椒粉。
10、加入鸡精调味即好。