“新鲜番茄配上营养丰富的大虾,既美味又减肥,我表示很喜欢💞💞”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄大虾的做法步骤
1、大虾去头,用剪刀快速开背,去掉虾线,洗净晾干水,切好姜丝待用😄
2、放蠔油,料酒,盐油腌15分钟😍
3、番茄(选择熟点的)开水煮1分钟,剥皮,切小薄片😊
4、热锅下油,放虾,撒盐,煎至两面变色😊😊夹起待用
5、放油炒番茄,炒至番茄烂,用铲子压碎💞
6、再放2勺番茄酱(让色泽和味道更浓郁)
7、倒入大虾,煸炒1分钟,让番茄酱包裹着大虾😍😍关火
8、摆盘😍😍
9、酸甜味的,虾内鲜嫩爽口,好吃又减肥,我超级喜欢💞
小窍门
用剪刀开虾背更快更安全,虾线也容易清洗❤️