“买了一斤猪肝,做了5个菜。” 食材明细主料猪肝 (100g)豆芽 (150g)辅料食用油 (半匙)调料食盐 (约1g)葱姜 (小许)陈醋 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)绿豆芽炒猪肝的做法步骤1、切葱姜。2、洗好的绿豆芽。3、一斤猪肝一次性滑炒好,每次用一些。4、热锅冷油。5、油热放葱姜和豆芽。6、翻炒至豆芽断生。7、放猪肝和食盐。8、翻炒1分钟左右放陈醋。9、炒均匀即可。10、成品。