“鲜嫩可口,养血清肺,含有丰富的蛋白质,营养丰富。” 食材明细主料猪血 (250g)辅料蒜末 (适量)姜末 (少量)豆瓣 (适量)红油 (少量)鸡精 (1匙)味精 (1匙)盐 (1匙)麻辣 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)蒜蓉猪血的做法步骤1、先将猪血焯水(时间:10-20分钟)。2、捞出切片。3、锅中放入油烧至7-8成熟,然后加入蒜沫,姜沫,红油,花椒油,盐,适量生粉,鸡精,味精,豆瓣酱。4、最后加入猪血翻炒即可。