“第一篇日志,请多关照” 食材明细主料排骨 (适量)萝卜 (适量)辅料葱 (适量)大蒜 (适量)干辣椒 (适量)桂皮 (适量)配料陈醋 (适量)豆豉油 (适量)老抽 (适量)咸鲜 (口味)焖 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)红烧排骨萝卜片的做法步骤1、先准备好排骨,剁成一小块的!2、准备作料!3、先将排骨用热水煮一分钟,去掉血水,然后炖十五分钟,这样炖出来的汤干净!炖好后把排骨拿出来,汤待用!4、放油,油一定要烧热,放一片桂皮和两片生姜,接着把炖好的排骨放在油锅里炒,等炒到表面水份约干的时候,放陈醋和老抽。5、然后把炖排骨的汤再倒进正在炒的排骨。6、等到汤沸腾的时候,放萝卜到锅里面。7、在放大蒜,干辣椒在上面,焖十分钟。8、最后轻轻的翻动,小火,放盐,鸡精,最后大火收,放葱!9、上桌开吃咯!10、最后说明,萝卜片不用浪费,可以做醋泡萝卜皮,炖排骨的汤可以炖玉米,这样吃饭就有汤有酱菜了,何乐而不为呢!