食材明细主料紫薯 (适量)辅料糖 (适量)配料精盐 (适量)甜味 (口味)酥 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)煎紫薯的做法步骤1、紫薯去皮。2、冼净切片。3、将切好的薯片放进烧热的油锅里小火慢煎。4、待煎至稍熟时调入精盐或白糖调味。5、将紫薯煎熟,放适量的大蒜叶或香葱即可出锅。6、煎紫薯即成。