“这款菜肴简单快捷,鲜虾清脆美味,蒜香四溢。” 食材明细主料青虾仁 (175g)面包糠 (45g)辅料蒜 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)胡椒粉 (适量)蒜香 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)高级 (难度)避风塘虾仁的做法步骤1、准备食材:虾仁常温解冻,处理干净;2、虾仁调入料酒、盐、胡椒粉3、调入淀粉腌制4、锅热放油,把虾仁煎至八九分熟出锅备用5、蒜末备好6、刚才煎过虾仁的锅,底油爆香蒜末7、放入辣椒煸一下,放入面包糠8、翻炒面包糠至变色9、放入煎炸过的虾仁10、翻炒均匀即可小窍门蒜不可缺少