食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
回锅胡萝卜的做法步骤
1、3小根胡萝卜去皮。
2、切滚刀块,装入碗里。
3、放蒸锅里蒸30分钟。
4、拿出来,备用。(蒸出的汤汁不要倒了,要留住)
5、准备辅料:豆豉切碎,大蒜斜切断,舀一大勺豆瓣酱
6、锅里放油,倒入辅料:豆豉,大蒜,豆瓣酱。翻炒几秒。
7、倒入胡萝卜和蒸出来的汁,翻炒至水干即可。(如果没有蒸出汁,可以放适量水翻炒)
8、盛盘。
1、3小根胡萝卜去皮。
2、切滚刀块,装入碗里。
3、放蒸锅里蒸30分钟。
4、拿出来,备用。(蒸出的汤汁不要倒了,要留住)
5、准备辅料:豆豉切碎,大蒜斜切断,舀一大勺豆瓣酱
6、锅里放油,倒入辅料:豆豉,大蒜,豆瓣酱。翻炒几秒。
7、倒入胡萝卜和蒸出来的汁,翻炒至水干即可。(如果没有蒸出汁,可以放适量水翻炒)
8、盛盘。