“金鸡报喜指人们在鸡年对生活的美好祝愿,希望好的运气和喜事能早点来到” 食材明细主料鸡 (1只)辅料盐 (1茶匙)鸡精 (1.5茶匙)花椒 (10粒)红辣椒 (3个)大料 (3个)老抽 (2茶匙)白糖 (1茶匙)酱油 (1茶匙)料酒 (1茶匙)水 (1000克)咸鲜 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)金鸡报喜的做法步骤1、锅中加入足量的水,加入一茶匙的盐2、2个红辣椒3、10粒左右的花椒4、3个大料5、加入一茶匙的老抽,酱油等调料6、大火将水煮开7、把鸡放入开水中不断地用水淋在鸡肉上,之后转小火,盖上盖煮半小时左右8、将鸡肉取出,摆盘即可小窍门金鸡报喜指人们在鸡年对生活的美好祝愿,希望好的运气和喜事能早点来到