食材明细主料扁食皮 (适量)里脊 (适量)辅料葱 (适量)配料盐 (适量)鸡粉 (适量)米醋 (适量)咸甜 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)福清扁食的做法步骤1、买的扁食皮。2、切好的里脊片。3、切好的葱末。4、将里脊搅成肉末,和葱末混合,加点盐和鸡粉拌匀做馅。5、拿张扁食皮,再挖点馅放在上面。6、用手捏合。7、将包好的扁食放入高汤中煮熟,稍微再加点鸡粉,几滴米醋,撒点葱末即可。