鸡肉当中的营养价值是非常丰富的，在其中含有非常丰富的蛋白质，钙元素和铁元素等一些营养元素，同时鸡肉也是非常受欢迎的一种食物类型，鸡肉的烹饪方式是非常多的，比如说常见的有青椒炒鸡肉，红烧鸡肉，辣子鸡丁，鸡肉烧香菇，鸡肉炖土豆等，当然，奶油鸡也是非常受欢迎的，所以接下来小编会向大家介绍一下奶油鸡的制作方法。
奶油鸡的制作方法
1.我们再制作奶油鸡之前需要准备一些可能会使用到的材料，主要包括鸡肉，酱油，白砂糖，黄油，咖喱叶，淡奶，小辣椒，咖喱粉等。其中鸡肉的部分我们可以选择鸡腿，并将鸡腿的骨头去除，留下鸡腿肉的部分，这样吃起来会比较方便一些。至于调料的部分，我们可以根据个人的口味喜好进行适当的调整，比如说无法接受咖喱的口味的话，也可以选择不往里面加入咖喱粉或者咖喱叶。
2.将鸡肉清洗干净以后，把鸡肉在水里面过一下，然后再将鸡肉清洗一遍，把鸡肉切成大小差不多的块状。在鸡肉当中加入白砂糖和酱油，将鸡肉腌制至少四个小时左右的时间，这样鸡肉会比较入味一些。另外，我们在腌制鸡腿肉的时候，也可以选择性的往里面加入一些淀粉，这样最后制作出来的奶油鸡的粘性会更大一些。
3.准备一个干净的炒锅，这个时候我们不需要额外的往里面加入食用油，因为鸡皮本身是具有油性的，所以我们需要将鸡肉放入的时候，一定要把鸡皮朝下，这样可以很好的使鸡皮当中的油被煎出来。
4.等到鸡肉被煎至金黄色了以后，就可以将鸡肉取出了，如果比较喜欢健康一点饮食的话，也可以用厨房用纸将鸡肉当中的油吸掉，这样制作出来的奶油鸡的油腻感就不会特别强，因为本身在奶油当中也是含有一定的油脂含量的。
5.这个时候我们可以在锅里面放入一些黄油，并将小辣椒和咖喱叶放入，等到炒出香味了以后，将淡奶倒入其中。等到淡奶煮开了以后，可以往里面适量的加入一些白砂糖，咖喱粉和食用盐进行简单的调味，现在我们可以将之前处理过的鸡肉倒入其中，等到奶油汁变得粘稠了以后，奶油鸡就制作好了。
奶油鸡的制作方法，相对来说还是比较简单的，特别适合厨房新手，比辣子鸡丁，大盘鸡等鸡肉的制作方法都要简单许多，而且自己制作的奶油鸡味道也一点都不会差。平时适量的食用一些鸡肉，对我们人体的好处是很多的。
