今天小编要和大家聊一聊的萝卜饭的话题。所谓的萝卜饭，大家看名字就会知道，其实萝卜饭就是和大米一起煮成饭。煮好的萝卜饭不仅看起来色泽诱人而且吃起来非常有营养。相传以前的人制作萝卜饭是为了节省粮食，现在的萝卜饭不仅食材丰富而且吃起来营养健康。大家还等什么，一起来学习如何制作萝卜饭吧。
如何制作萝卜饭，这两种方法任你选
1.制作萝卜饭方法一
需要的材料：萝卜、五花肉、干贝、海米、干香菇、洋葱、食用盐、白糖、酱油、料酒、大葱、八角。
制作方法
(1)大葱去皮后切成段待用，五花肉洗净后待用。
(2)取一口锅放入清水、五花肉、葱段、八角和料酒大火烧开后，煮熟晾凉。
(3)干贝放入清水中冲洗干净，然后放入清水中泡发待用。
(4)海米清洗一下捞出控水待用。干香菇放入清水中泡发后冲洗干净并切成香菇条待用。
(5)萝卜洗净去皮并切成小丁放入碗中待用。洋葱洗净后切成小块待用。
(6)五花肉煮好晾凉以后七成薄厚均匀的猪肉片待用。
(7)取一口锅加入少量食用油并烧热，把五花肉放入锅中翻炒均匀。
(8)锅中加入洋葱块继续翻炒。锅中继续加入海米以及香菇条翻炒均匀。
(9)锅中加入萝卜块和干贝翻炒均匀后，加入食用盐、料酒、白糖大火翻炒后至猪肉熟烂，关火即可。
(10)取适量的大米放入电饭锅里面并淘洗干净。
(11)锅中加入适量的清水以及超好的食材，启动煮饭按钮。待饭煮好后翻拌均匀即可享受美味。
2.制作萝卜饭方法二
需要的材料：大米、胡萝卜、卷心菜、猪肉、干香菇、干海米、食用油、食用盐。
制作方法
(1)干海米放入碗中加入清水浸泡一会儿待用。香菇放入盆中加入足量的清水泡发待用。
(2)胡萝卜洗净后去皮切成胡萝卜丝待用，卷心菜清洗后切成丝待用，猪肉洗净后切成丝待用。
(3)香菇洗净后切成丝待用，干海米冲洗干净后待用。
(4)大米放入盆中淘洗干净放入炒锅里面用小火进行翻炒至大米粒稍微变黄即可。
(5)锅中加入适量的清水，然后把盖子盖上大火煮开。待锅中食材沸腾以后转成小火继续加热。
(6)另取一口锅加入食用油烧热，把猪肉丝放入锅中翻炒至颜色改变，锅中加入其它食材一起翻炒。
(7)锅中加入适量的食用盐翻炒均匀后即可关火。
(8)待炒锅中的米饭煮好以后，把炒好的食材放在米饭上搅拌均匀以后，即可食用。
以上就是小编为大家介绍的关于萝卜饭的两种方法了，感兴趣的小伙伴可以试一试。其实制作萝卜饭没什么难度，对于手残党来说也是非常容易上手的。煮好的萝卜饭可以直接吃或是配着咸菜以及汤类一起食用，味道超级赞。
