锁阳是一种人们比较陌生的中药，虽然很多对于锁阳并不是很了解，但是锁阳对人们的身体却是有很大的用处的。因此会有一些人会拿锁阳来炖汤，但是锁阳炖汤并不是如此的容易做的，有的时候做的不好还很容易就把锁阳的药效给弄弱了。那么，你们知道锁阳怎么炖吗？
锁阳怎么炖
一、做法
锁阳3钱，生姜3片，羊肉半斤，香菇5朵。先将羊肉川烫，香菇切丝，再将锁阳、生姜放入锅中，大火滚后，再用小火慢慢熬炖50分钟，至羊肉熟透后，调味即可食用。
二、锁阳的功效和作用
1、对糖皮质激素的影响
实验显示，锁阳提取物可使模型用药组小鼠血清皮质醇明显升高，且恢复到正常水平，而对正常小鼠血清皮质醇浓度无影响，说明锁阳对糖皮质激素具有双向调节作用。
2、抗炎、抗肿瘤的作用
锁阳中的油酸及棕榈酸分别有抗肿瘤及抗炎作用。
3、清除自由基作用
锁阳可增强小鼠血清和线粒体内超氧化物歧化酶(SOD)活性，可有效清除小鼠体内的自由基。另外，锁阳还能提高过氧化脂质酶活性，从而具有抗衰老作用。此外，还具有预防动脉硬化的作用。
4、耐缺氧、抗应激作用
锁阳总糖、总苷类、总甾体类能延长小鼠常压耐缺氧、硫酸异丙肾上腺素所致缺氧的存活时间，使小鼠静脉注射空气的存活时间延长，并可增加断头小鼠张口持续时间和张口次数。
5、通便作用
锁阳所含无机离子能显著增强肠蠕动，缩短小鼠通便时间。其中可溶性无机盐含量约为7%，所含的大量无机离子在水溶液中可形成盐类泻药如硫酸镁、硫酸钠、磷酸钠等，从而起到润肠通便的作用。
6、对免疫功能的影响
锁阳有增强动物免疫功能的作用。实验证明，其对阳虚及正常小鼠的体液免疫有明显的促进作用，其机理可能与增加脾脏淋巴结等有关。锁阳可使阳虚小鼠减少的中性粒细胞增加，从而增强机体的防御功能。
7、对生殖系统的影响
一般认为锁阳可壮阳，但未经炮制的锁阳可使睾丸功能显著降低。但经盐炮制后，对正常和阳虚小鼠的睾丸、附睾和包皮腺的功能有明显促进作用。在锁阳水提物中，成熟大鼠附睾精子数量及存活率明显增加，精子的活动率增强，是治疗男性不育的常用药。另外，还发现锁阳具有抗胃溃疡、抑制血小板聚集、抗艾滋病病毒蛋白酶、抗转录和抗癌等作用。
在上文“锁阳怎么炖”中小编给大家解决了有关锁阳炖汤做法的问题，所以那些真的想那锁阳炖汤的人们就可以来参考一下小编的这篇文章了。而且小编在上文中不但提到了锁阳炖汤的做法，还给大家提到了锁阳对身体的一些系统或者是功能的作用。
