“简单又好吃的意大利牛肉丸子面,15分钟就能完成!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
意大利牛肉丸子面的做法步骤
1、将面放入已经沸水的锅中,5分钟后加入少许盐及一茶匙橄榄油,这样会使面更爽口。
2、把牛肉切末,加少许盐与橄榄油调味,用手捏出丸子状。注意要捏紧,不然炸出来后丸子容易散开。
3、倒入橄榄油,等油沸后下丸子,用中火炸至丸子变色,约5分钟后丸子就可以起锅了。
4、就着锅里剩下的油倒入刚刚做丸子剩下的牛肉末,待牛肉变色后放入切碎的番茄,锅沸后倒入意大利面酱。
5、时间刚刚好,面熟后捞起锅,用山泉水抄后滤干,加入橄榄油拌匀。
6、意大利面装盘,面酱起锅直接浇在面上,炸好的丸子摆盘,香喷喷的意大利牛肉丸子面就做好了!