“这款咖喱土豆面近似于咖喱土豆盖浇饭,是将米饭换作了面条,非常不错。普通的食材,简单的加工,如果喜欢咖喱味道,喜欢面条,值得一试。”
食材明细
- 咖喱 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
咖喱土豆盖浇面的做法步骤
1、土豆去皮洗干净。
2、土豆切成丁放在冷水中滤出淀粉。
3、起油锅,加黄油。
4、洋葱入锅煸炒。
5、加咖喱粉炒。
6、土豆入锅炒。
7、加适量水炒均匀,更是盖上锅盖烧,其间适时翻炒。
8、烧至土豆熟,加盐炒均匀即可盛出备用。
9、煮锅放水烧开,面条入锅。
10、煮熟的面条沥干水放到盘子里。
11、添加咖喱土豆搅拌均匀即可享用。
小窍门
1、此面主要品咖喱味道,不宜添加多种调味品。