食材明细主料蝴蝶面 (适量)辅料青豆 (适量)紫甘蓝 (适量)红萝卜 (适量)配料油 (适量)胡椒粉 (适量)盐 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)彩蔬蝴蝶面的做法步骤1、紫甘蓝切块,红萝卜切片。2、锅里烧水,水开后放点盐,将青豆用水烫一下去除豆腥气后捞起。3、再将蝴蝶面煮熟后过凉。4、锅里放油,下红萝卜片翻炒。5、跟着放入青豆。6、最后放入蝴蝶面,紫甘蓝略炒一下,放胡椒粉,盐调味即可。小窍门紫甘蓝不能炒的时间太长,太长口感不好.