“金黄色细线般纤细的面身与绿色的热那亚风味酱极好地融合,提升整体口味;热那亚酱料中含有紫苏,地中海风味美食中重要的香草之一,味道芳香;面条口感筋道爽滑,再佐以大虾的鲜美,混搭出一道美味绝伦意大利风味的美食,让人无法抗拒其诱惑。。。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 爆 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鲜虾热那亚意面的做法步骤
1、准备好原材料;
2、将大明虾洗净后,从背部煎开,挑出虾线;
3、烧锅开水,放入适量盐,将面条下入,大火煮上8-10分钟;
4、将煮好的面条捞出,放入适量的橄榄油搅拌均匀备用;
5、锅中放入少量的黄油,下入蒜片;
6、爆香后再放入准备好的大明虾;
7、双面都加入少量的盐和黑胡椒,煎成红色至成熟后捞出;
8、直接在锅中放入适量的热那亚风味调料酱翻炒一下;
9、加入煮好的面条翻炒均匀;
10、再下入清洗好的豆苗;
11、加入少量的盐和黑胡椒翻炒均匀即可;
12、盛入盘中,将煎好的虾摆在面条表面。