“兔年蒸一锅小白兔,好看可爱,很受小朋友的喜爱。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
玉兔闹春的做法步骤
1、面粉加白糖和发酵粉用温水搅拌均匀拌成絮状。
2、揉成光滑的面团醒发一小时。
3、醒发好的面搓成长条切成小剂子。
4、搓成长条。
5、对折。
6、将下面翻起来。
7、上面两个耳朵用刀子轻轻压一下。
8、用筷子压出眼睛和耳朵,红小豆粘点水做成小兔子眼睛,一个生胚就做好了。
9、做好的小兔子二次醒发。
10、水开上过蒸12分钟。
11、一个个小白兔精神抖擞。
12、可爱又漂亮。
小窍门
面不用发的太好就开始做,做出来的成品才好看。