“层多酥脆,直掉渣渣,凉了更好吃,色泽金黄,外表美观,香而不腻,作为主食还是小零食,都能满足你的胃。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 酥 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
花生烧饼的做法步骤
1、面粉中酵母、白糖和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
2、平底锅烧热放入花生,小火炒熟,晾凉后去掉外皮。
3、擀碎一些,备用。
4、揉搓排气,擀成长方形的面片。
5、铺上花生碎。
6、撒少许盐、油和干面,层多放粘。
7、从一端卷起,收口处捏合起来。
8、分成大小均匀的剂子。
9、两端捏合起来,竖起来按扁,擀成薄圆饼。
10、平底锅烧热,放入饼胚。
11、小火,烙至两面金黄色即可。
12、成品图。
13、层多,香酥。