“冬季吃萝卜正当时。这款糖醋萝卜丝儿,脆脆甜甜的。” 食材明细主料紫心儿萝卜 (1个)辅料糖 (适量)醋 (半勺)甜味 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)糖醋萝卜丝儿的做法步骤1、萝卜是绿皮儿的,心儿是紫色的。去皮儿,切丝。我这个萝卜放蔫儿了。买新鲜的脆。2、切好的萝卜丝儿放到大碗里,加白糖拌匀,加半勺醋。3、一会儿就腌出了汁水。所以拌萝卜不要提前办,随吃随拌。萝卜腌出水就慢慢不脆了。4、成品图。办好就吃,脆脆甜甜的。小窍门挑选萝卜时,小顶小尾巴的成熟的好,口感好。