食材明细主料芥菜 (5斤)辅料水 (1000毫升)酸咸 (口味)其他 (工艺)十分钟 (耗时)高级 (难度)水捞菜的做法步骤1、芥菜晾晒两天。2、装入无水无油的罐子。3、倒入10000毫升开水。4、拧紧瓶盖(第二天就可以吃了,酸的话要一个星期)。5、成品。