“诺九州柿子醋的做法柿子醋的做法并不难,一周左右就可以酿造出来。” 食材明细主料柿子 (适量)辅料水 (适量)原味 (口味)未知 (难度)柿子醋的做法步骤1、将柿子洗干净之后去蒂,切成小块。2、准备一个大瓷缸,将切好的柿子块放入瓷缸中,在柿子块上撒一层糖,然后再放一层柿子块,按照如此顺序入缸。3、全部放好之后盖好盖子。一周之后,最上面会出现一层醋菌,此时柿子已经发酵成功。4、在发酵期间要保持真空状态,否则会导致柿子发臭而发酵失败。