南瓜烤鱼的做法 南瓜烤鱼怎么做

“天气太热，来个简单的烤箱菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜烤鱼的做法步骤

• 1、烤盘铺上锡箔纸，刷上油。

• 2、洋葱比较小，用了3个。

• 3、日本小南瓜（贝贝南瓜）半个去籽去皮。（用削皮刀很轻易就把皮削了。）

• 4、南瓜切片铺放在烤盘上。

• 5、洋葱切大片铺放在南瓜上。

• 6、撒上少许盐。

• 7、金鲳鱼清理干净，两面划井字，用盐和料酒里外抹一遍，腌10-15分钟，然后用水冲洗一遍，擦干水份。

• 8、李锦记蒜蓉豆豉酱加入料酒，生抽和糖拌匀。

• 9、把鱼里外抹上酱汁，放在烤盘上。

• 10、放入预热好的烤箱，华氏420度（摄氏215度）烤25分钟。

• 11、拿出刷上一层油。

• 12、翻面，刷上一层油，放入烤箱继续烤15分钟。

• 13、白玉菇去蒂洗净。

• 14、放上白玉菇，继续烤10分钟。

• 15、出炉。

• 16、撒上葱丝装饰一下即可。

• 17、菜肉一盘端。