食材明细主料鱿鱼 (1个)粉丝 (2小包)葱花 (适量)蒜蓉 (适量)辅料盐 (适量)酱油 (适量)蚝油 (适量)香油 (适量)蒜香 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)粉丝蒜蓉蒸鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼切花刀,横斜刀交叉着切,再切大片。2、粉丝泡水,变软后捞出沥干水。3、摆放在盘底。4、剁好蒜蓉。5、锅内热油,放一半的蒜蓉。爆香至微黄色。6、再放另一半蒜蓉,爆香即可。7、调入水。加入盐、酱油、蚝油。煮开关火。8、先淋一些在粉丝上。9、摆上切好的鱿鱼。10、把剩余的蒜蓉全部淋上去。11、入蒸锅。约半小时左右。12、出锅淋上香油,撒上葱花即可。