食材明细主料猪肉 (适量)辅料黄豆酱 (适量)干辣椒油 (适量)葱 (适量)姜 (适量)配料生抽 (适量)鸡精 (适量)料酒 (适量)白醋 (适量)十三香 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香肉酱的做法步骤1、讲肥瘦相间的猪肉切成肉粒状,葱姜切沫2、锅内放油加葱姜沫煸炒,放入肉沫翻炒,加少许十三香,白醋,料酒,生抽继续翻炒,加入辣椒油里面的干辣椒,炒至猪肉出油3、最后加入适量黄豆酱,炒至金黄色可出锅