“黄豆的营养价值最丰富,素有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。” 食材明细主料黄豆 (适量)辅料盐 (适量)五香粉 (适量)五香 (口味)炖 (工艺)十分钟 (耗时)未知 (难度)五香黄豆的做法步骤1、黄豆洗净,用水泡几个小时,泡开后,捞入煮锅,加水没过豆子,加盐和五香粉,煮至软熟。2、煮熟捞出,洗净拌点盐放入保鲜盒冷藏保存,即取即用。3、食用时加生抽醋拌匀,可加入胡萝卜洋葱等喜欢的配菜一起凉拌食用。