食材明细主料麻油 (50ml)辅料蒜 (1头)蒜香 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)火锅蘸料的做法步骤1、麻酱准备,大蒜一头去皮。2、葱切段,香菜洗净,大蒜去皮。3、葱和香菜切碎,大蒜压成泥。4、碗中放麻酱油,倒入蒜泥,盐,撒入葱花和香菜碎。5、调匀即可。