食材明细主料丸子 (适量)梅菜 (适量)辅料油 (适量)调味鲜 (适量)蒸鱼豆油 (适量)盐 (适量)原味 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)干梅菜蒸丸子的做法步骤1、备丸子,干梅菜。2、梅菜清洗干净沥干切碎,3、丸子码盘。4、炒梅菜,烧油,放进梅菜放点盐炒匀,撒上调味鲜提味。5、炒好的梅菜码在丸子上,淋上蒸鱼豉油。6、隔水蒸十分钟左右,将丸子范软。7、即成。