“河虾,很有营养,尤其是它的壳,含有很高的甲壳素,钙含量最高啦,所以在市场每次看见那些农民从河里捞来卖的野生河虾时,我都得买点回来做给家人给孩子吃!美味的同时又能很好的补充了钙哦!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
脆炸河虾的做法步骤
1、刚买回来的河虾,比较生猛哦
2、把河虾用清水洗干净,要洗几遍哦
3、滤干水后放入葱姜料酒,盐,一点胡椒粉拌均匀
4、腌五分钟后,打入一个鸡蛋,面粉,淀粉!
5、搅拌均匀,有点黏糊就可以了!
6、炒锅放油至有点冒烟后,转中小火
7、放入虾小团炸,太大团不容易炸熟透,所以小团小团就好!
8、炸至两面金黄就可出锅,滤完油后上盘啦,简单美味,由于怕吃多上火,所以不可停不下来哦!