原味桃酥的做法 如此经典美味,你怎能错过——原味桃酥 原味桃酥怎么做

原味桃酥的做法 如此经典美味,你怎能错过——原味桃酥 原味桃酥怎么做

小时候,
爷爷奶奶那里总会有一些吃的存货
而其中比较经典的是桃酥
印象中的桃酥的个头很大
上面铺满了香香的芝麻
一口咬下去
脆脆的
回味

这款桃酥在造型上有了改变
可谓是又好看又好吃哟
方子来自网络,略修改

作为家庭烘焙
这款桃酥非常适合哟
如果你没有模具
可以直接将分割好的面团按扁再烘烤
耶,下午茶点心走起
(用量大约31块)

食材明细

主料
  • 低粉 (280g)
  • 色拉油 (110g)
辅料
  • 鸡蛋 (50g)
  • 小苏打 (2g)
  • (90g)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

原味桃酥的做法步骤

  • 原味桃酥的做法 如此经典美味,你怎能错过——原味桃酥 原味桃酥怎么做 第2张

    1、将色拉油内加入糖、

  • 原味桃酥的做法 如此经典美味,你怎能错过——原味桃酥 原味桃酥怎么做 第3张

    2、加入鸡蛋液,拌均匀。

  • 原味桃酥的做法 如此经典美味,你怎能错过——原味桃酥 原味桃酥怎么做 第4张

    3、加入过筛的低粉,拌均匀,成团。

  • 原味桃酥的做法 如此经典美味,你怎能错过——原味桃酥 原味桃酥怎么做 第5张

    4、将面团分割成每个16g。

  • 原味桃酥的做法 如此经典美味,你怎能错过——原味桃酥 原味桃酥怎么做 第6张

    5、用月饼模具按压成型,小心的脱模。(这一步要稍微用力按压到底,否则花纹不完整)

  • 原味桃酥的做法 如此经典美味,你怎能错过——原味桃酥 原味桃酥怎么做 第7张

    6、一字排入不粘烤盘内,空开一定的距离。

  • 原味桃酥的做法 如此经典美味,你怎能错过——原味桃酥 原味桃酥怎么做 第8张

    7、放入预热160°,烘烤约20分钟。

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    8、成品

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    9、直接按扁出锅的桃酥

  • 原味桃酥的做法 如此经典美味,你怎能错过——原味桃酥 原味桃酥怎么做 第11张

    10、直接按扁不用模具的桃酥,

小窍门

1、桃酥的外形可以变化,没有模具也可以直接手捏。
2、喜欢还可以在上面刷鸡蛋液,撒上芝麻。