苹果奶油布丁的做法 果香嫩滑----苹果奶油布丁 苹果奶油布丁怎么做

“很喜欢吃苹果，也喜欢变换各种各样的花样来吃。带给家人一份惊喜，让自己更加快乐。
说真的，苹果怎么吃都好吃，嘿嘿，今天，我就用苹果做了一个奶油布丁。那个口感、那个味道，真不是吹的，嫩滑中带有果粒和果香，美啊！”

食材明细

• 果味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

苹果奶油布丁的做法步骤

• 1、将材料备齐。如果是小点的苹果需要2个。

• 2、鱼胶粉用20毫升牛奶浸泡。

• 3、其余牛奶加入20克白糖，小火加热至白糖融化。

• 4、加热后的牛奶液倒入入泡好的鱼胶粉。

• 5、将苹果洗净去皮去核切成小丁。

• 6、取其中一半和淡奶油一起用搅拌器打成稀糊。

• 7、将苹果奶油糊倒入晾凉的牛奶鱼胶粉糊中。

• 8、搅拌均匀，装入模具。入冰箱冷藏。（3个小时以上）。

• 9、剩下的一半苹果加入10克白糖，少许水，加热后做成苹果果肉酱。

• 10、将果肉摆放在冷藏好的布丁上即可。

• 11、非常嫩滑，果香四溢。

小窍门

小贴士：

1.鱼胶粉可以换成吉利丁片。这些在淘宝网有卖。

2.做好的奶油布丁尽量早些吃完，以免苹果果肉氧化。

3.如果喜欢果肉多的，可以用两个苹果，一个和奶油搅拌成糊，另一个做成果酱铺在表面。
4,。如果需要倒扣，则在装入布丁液前在模具上抹上黄油